Projekti kirjeldus
Õllefilterhäguste ujukite eemaldamiseks
Toote kirjeldus
Pärast sadestamist filtreerib klient õlle. Kõigepealt kasutab klient kääritatud õlle filtreerimiseks roostevabast terasest filterpressi, et eemaldada suur hulk tahkeid aineid. Filtreeritud õlu filtreeritakse diatomiitfiltri abil. Filtreeritud õlu viiakse steriliseerimiseks pastörisaatorisse ja seejärel kliendi valmispaaki.
Diatomaatmulla filterDiatomaatmulla filter
Seekord vastutame õlle peenfiltreerimise ja steriliseerimise eest.
Esimene on peenfiltreerimise osa: eesmärk on eemaldada väikesed tahked lisandid, näiteks pärm (3-5 mikronit), kolloidid ja muud väikesed lisandid. Esiteks segatakse filtreeritav õlu ja diatomiitmuld segamispaagis täielikult, seejärel kaetakse esimene filter eelnevalt ja filtri südamiku pinnale moodustatakse diatomiitmulda kiht, seejärel algab ametlik filtreerimine.
Miks enamik veine eelistab kasutadadiatomiitmulla filtrid? Seda seetõttu, et lihtne filtreerimine ei suuda peeneid kolloide eemaldada. Pärast teatud aja möödumist filtreerimist tekitab vein ujuvaid aineid, mis mõjutavad veini kvaliteeti. Kobediatomiit suudab neid kolloide adsorbeerida. Lisaks ei mõjuta kobediatomiidiga filtreerimine veinitoodete maitset.
Esimene filter on peamiselt mõeldud segu diatomiidi väljafiltreerimiseks, teine filter on täpsem ja selle eesmärk on edasine peenfiltreerimine, peenemate tahkete lisandite (diatomiit, pärm, kolloidid jne) väljafiltreerimine.
Lõpuks viiakse õlu pastöriseeritud paaki konstantsel temperatuuril steriliseerimiseks.
Postituse aeg: 22. veebruar 2025